OKULUMUZUN TARİHÇESİ
Hayme Ana Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, köklü bir geçmişe sahip olup 1944-1945 öğretim yılının Şubat ayında "Akşam Kız Sanat Okulu" olarak Bilecik Halkevi binasında eğitim hayatına başlamıştır. İlk müdürlüğünü Nedime Cebecioğlu'nun yaptığı okulda başlangıçta biçki-dikiş, çamaşır, moda-çiçek ve nakış kursları verilmiştir.
1952-1953 öğretim yılında "Kız Sanat Ortaokulu" olarak eğitim-öğretime devam eden okulumuz, 1956-1957 öğretim yılında "Kız Enstitüsü" adını alarak, hem Kız Sanat Ortaokulu hem de Akşam Kız Sanat Okulu olarak hizmet vermiştir.
1974-1975 öğretim döneminde, eğitim süresi 5 yıldan 6 yıla çıkarılarak "Bilecik Kız Meslek Lisesi’ne dönüştürülmüştür. Okulumuz, 12 Ocak 1980 tarihinde yeni binasına taşınmıştır.
1999-2000 öğretim yılında Anadolu Meslek Lisesi bünyesinde Ağırlama ve Gıda Teknolojisi bölümü, 2003 yılında ise Yiyecek İçecek Hizmetleri bölümü açılmıştır. 2012-2013 öğretim yılında ise okul bünyesinde Makine Ressamlığı, Giyim Üretim Teknolojisi, Çocuk Gelişimi ve Eğitimi, Tekstil Konfeksiyon, Ağırlama ve Gıda Teknolojisi, Yiyecek İçecek Hizmetleri alanlarında toplam 429 öğrenci ile eğitim-öğretime devam edilmiştir.
2014-2015 eğitim-öğretim yılında Makine Teknolojisi, Çocuk Gelişimi ve Eğitimi, Giyim Üretim Teknolojisi ve Gıda Teknolojisi alanları ile faaliyet gösteren okulumuzun ismi "Hayme Ana Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi" olarak değiştirilmiştir. 2016-2017 öğretim yılında Makine Ressamlığı alanı kapanmış, okul bünyesinde Giyim Üretim Teknolojisi, Moda Tasarım Teknolojileri, Çocuk Gelişimi ve Eğitimi, Gıda Teknolojisi alanlarında toplam 296 öğrenci ile eğitim verilmiştir.
2017-2018 öğretim yılında bu alanlarda eğitim gören öğrenci sayısı 421’e yükselmiştir. Okulumuz, 2019-2020 öğretim yılında yeni binasına taşınarak eğitimine burada devam etmiştir. 2020-2021 öğretim yılında Kimya Teknolojisi alanı eklenmiş ve Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Alanı, Erken Çocukluk ve Özel Eğitim olarak tek dalda eğitim vermeye başlamıştır.
2021-2022 öğretim yılında, okul bünyesinde Kimya Teknolojisi, Çocuk Gelişimi ve Eğitimi, Moda Tasarım Teknolojileri, Gıda Teknolojisi alanlarına ek olarak, Moda Tasarım Teknolojileri alanında Mesleki Eğitim Merkezi eğitimleri de başlamıştır. Ayrıca Çocuk Gelişimi ve Eğitimi ile Moda Tasarım Teknolojileri alanlarında Mesleki Açık Öğretim Lisesi eğitimleri de devam etmektedir.
2022-2023 öğretim yılında okulumuzda iki adet Uygulama Ana Sınıfı eklenmiştir. 2023-2024 öğretim yılında ise Güzellik Hizmetleri alanının açılmasıyla birlikte okul bünyesindeki alan sayısı 5’e çıkmıştır.